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追剧必备5种零食,你喜欢哪个

   日期:2018-12-27     来源:网络编摘    浏览:872    评论:0    
核心提示:一、回忆杀的空心麻团饭桌上总少不了一道油炸的菜,这道菜其实不正经做菜吃,反而是做零食或者哄小孩子吃多一些,但一定是正正规

一、回忆杀的空心麻团

饭桌上总少不了一道油炸的菜,这道菜其实不正经做菜吃,反而是做零食或者哄小孩子吃多一些,但一定是正正规规放到饭桌上的。在厨房做这道菜的时候,身边也必定围着几个小孩子,炸出一点吃一点,就是大人也喜欢这样吃,好像这种菜就专门是这样吃的。南方和北方都有这样的菜,它们是虾片、麻团.....有这道菜的时候,席上坐的大多是亲人,在屋里到处撒欢的是第二辈甚至第三辈的小孩子,满满的年节气氛,如在眼前~~~


原料:糯米粉1碗


制作 :

1、 糯米粉加热水烫一下。


2、 揉成面团。


3、 再用手团成球,滚上一层芝黑芝麻。


4、 就是图中的这个样子。


5、 再放入油锅里慢火慢慢炸成空心的样子。


6、 油温千万不要高了,容易糊。


7、 炸完了,掰开就是空心的麻团了。

不特别喜欢甜食的我,也忍不住要吃上几个,滋味当然是好的(自己做的嘛),更重要的是能吃到一种感觉,不知道你们也会有这种感觉吗?

二、啤酒卤蛋就这么整

1个小时就卤入味儿的啤酒鸡蛋,非常适合想到就要吃到的小伙伴。煮熟了的鸡蛋去壳入锅开始上“色”,滋味更加浸透,蛋黄也不噎人。啤酒的加入则让鸡蛋久煮也不老,保持Q弹的口感。如果想体会一口一个的畅快,换成鹌鹑蛋也一样好吃。口味比较重的,可以加入草果八果茴香籽等大料和茶叶,做成茶叶卤蛋,放心土豪无压力。


原料:鸡蛋5个 啤酒1罐


制作 :1、 把鸡蛋放入锅里煮熟。


2、 冷透后,挨个敲碎。


3、 再剥掉鸡蛋皮。


4、 去皮后再放入锅里,倒入啤酒。


5、 加入老抽和生抽、盐进行调味儿。


6、 小火煮40分钟就可以了,口感劲道好吃。

三、私人定制的红酒蜜枣

家常小零食,又想附带美容养颜功效的,也就那么几样,红枣算是最常见的,我们一般吃的大枣已经是加工好了的,甜是齁甜了,吃着总不太放心,不如自己做,同样的甜蜜,却更加安全可靠,并且添加了红酒,不一样的红酒就添进了不一样的香气,很有私人定制的意思~


原料:红枣1碗  红酒半碗  冰糖适量

制作 :

1、 锅里加水和红酒,再放入冰糖。


2、 再放入红枣。(红枣需提前就温水浸泡3小时)


3、 大火烧开,小火慢慢熬至汤汁粘稠。


4、关火,冷透出锅盛盘就可以了。

四、追剧必备的椒麻牛肉干

从酱牛肉到香酥牛肉干,只需要一个菜市场加一个烤箱或微波炉的距离,为什么这么简单呢?因为这是周末懒人零嘴呀,整太复杂了,大家都去吃土豆片了嘛

原料:酱牛肉2块  大蒜3瓣  大葱1段  干辣椒和花椒少许(根据自己喜欢的麻辣程度)


制作 :

1、 牛肉切成块,这个不需要太规整,大肉片也行,大葱切成葱花,大蒜拍一下,干辣椒切成段。


2、 牛肉平摆在盘子里,放入烤箱里烤干。


3、 烤完就是这个样子。


4、 然后放入容器里,放入干辣椒段和葱花。


5、 拍好的大蒜入油锅里炸出香味儿,连油一起倒入干辣椒和葱花上,出香味儿,再淋入味极鲜1汤勺酱油,1汤勺香醋,1汤勺糖,拌匀就OK了。(液体:1汤勺=15ml  固体:1汤勺=15g)

五、控制不住洪荒之力的炸鸡块

炸鸡块炸薯条什么的,就是有这种控制不住的洪荒之力:尽管满世界的消息都告诉你它们不健康,还是阻止不了你一次又一次拜倒在它的石榴裙下。

那么与其被被人毒害,不如偶尔自绝一下咯~至少自己能确定,里面到底放了什么东西!


原料图:鸡翅中6个


配料图:鸡蛋1个 啤酒1罐 玉米片20g


制作 :

1、 用刀在鸡翅上划上几刀,一会腌制的时候,会更容易入味儿。


2、 鸡翅用盐和胡椒粉腌制一下,再用啤酒浸泡一会,去腥增香。


3、 控干啤酒后,再放入鸡蛋抓匀备用。


4、 玉米片用油炸酥。 


5、 然后用擀面杖压碎。


6、 再把鸡翅中的周围裹上一层压碎的玉米片。


7、 烤箱200°预热,鸡翅入烤箱烤6分钟,翻过来再烤6分钟左右即可。


8、 想吃么?自己揍去~

这五款够吃好长时间了吧,记住换着吃,别就盯着一样吃,到时候吃上火了,我可不敢用送酱摆平哈。

 
标签: 你喜欢 零食
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